Macapá – O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) do Amapá ofertou curso de Pizzaiolo na modalidade Formação Inicial e Continuada (curta duração) para militares do 3º Batalhão de Infantaria de Selva (3º BIS). Com este curso, o SENAI AP retoma a parceria com o Exército Brasileiro na execução do Projeto Soldado Cidadão.

A capacitação teve carga horária de 60 horas. Ao longo do curso os militares aprenderam a produzir pizzas e similares, a partir do domínio de técnicas para fabricação de massa básica, massa especial e calzone. Molhos simples, recheios e a técnica de montagem das massas foram ensinados com a utilização de máquinas e equipamentos em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

“O objetivo do curso foi oportunizar conhecimento na área de alimentos, desta forma, os militares podem desenvolver suas habilidades no Batalhão, e quando forem licenciados, por término do tempo de Serviço Militar, também estarão aptos a atuar no mercado de trabalho”, salientou o secretário executivo de Educação Profissional e Tecnológica do SENAI AP, Joseph Douglas de Souza.

Projeto Soldado Cidadão

O Soldado Cidadão tem a missão de qualificar profissionalmente os recrutas que prestam o Serviço Militar, complementando sua formação cívica-cidadã e facilitando seu ingresso no mercado de trabalho, após o período obrigatório junto às Forças Armadas.

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